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红肠蛋炒饭的做法步骤

1.红肠切丁

2.葱切片

3.胡萝卜切丁

4.鸡蛋打散调好，滴两滴白酒

5.锅中放入适量植物油，油热，倒入蛋液，鸡蛋成形切碎

6.盛出待用

7.锅中加入适量植物油，爆香葱片

8.放入红肠煎炒

9.放入胡萝卜翻炒

10.胡萝卜丁变软，放入米饭翻炒

11.放入适量盐，一勺生抽，翻炒

12.放入鸡蛋，把鸡蛋用铲子铲碎，翻炒

13.最后炒至米饭颗粒分明即可关火出锅

14.成品